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上海不喝,咖啡慌了

2022-04-14 行業研究互聯網思維市場營銷

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2022年的疫情沖擊,超過了人們想象,這也帶來了新的視角,資本和創業者都需要重新認識咖啡賽道,并深刻理解咖啡市場的新底層邏輯。

 

  “4月(yue)1號至今一(yi)直(zhi)停業(ye),門店和(he)外賣(mai)都歇業(ye),目前沒(mei)有(you)收到(dao)租金減免方面的消息。”咖(ka)啡(fei)創業(ye)者、在靜安區和(he)徐匯總共擁有(you)三家(jia)咖(ka)啡(fei)館的趙銘于4月(yue)12日這樣(yang)說。

 

  他(ta)位于(yu)(yu)靜安(an)區(qu)的(de)咖啡館月租(zu)金為1.1萬元,在(zai)不營業的(de)情況下店員已處于(yu)(yu)閑置狀(zhuang)態(tai),若此狀(zhuang)況持(chi)續,那么靜安(an)區(qu)一個店月度(du)的(de)“虧(kui)損”將達到2.8萬元。

 

  4月11日,藍瓶咖啡(fei)、星巴克(ke)中國均表示,目前在上海的(de)(de)門(men)店處(chu)(chu)于(yu)(yu)“歇(xie)業狀態”,其中星巴克(ke)的(de)(de)門(men)店和外賣業務均“擱置”。瑞(rui)幸咖啡(fei)在上海的(de)(de)大部分門(men)店也(ye)處(chu)(chu)于(yu)(yu)歇(xie)業狀態,略有不同的(de)(de)是,瑞(rui)幸相(xiang)關(guan)人士介(jie)紹(shao),極少(shao)數“瑞(rui)幸校園店”還(huan)處(chu)(chu)于(yu)(yu)營業狀態。

 

  疫情對上(shang)海(hai)(hai)咖啡(fei)的(de)(de)影響并不止于(yu)門店。4月10日,永(yong)璞咖啡(fei)創始人鐵(tie)皮(pi)通(tong)過“永(yong)璞”官(guan)方(fang)微信發布公開信,表示將(jiang)把(ba)8萬顆尚未賣出的(de)(de)“咖啡(fei)濃縮液膠(jiao)囊”免(mian)費支援(yuan)上(shang)海(hai)(hai)。而有熟悉(xi)上(shang)海(hai)(hai)咖啡(fei)進(jin)出口及倉儲物流行(xing)業的(de)(de)人士介紹(shao),上(shang)海(hai)(hai)疫情也(ye)深度影響了線上(shang)咖啡(fei),“多個品牌的(de)(de)進(jin)口咖啡(fei)豆(dou)和(he)咖啡(fei)液位于(yu)上(shang)海(hai)(hai)的(de)(de)保稅(shui)倉庫區,而在疫情下這里是嚴(yan)格管理(li)的(de)(de)區域。”

 

  經營精品速(su)溶咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)進(jin)出口業務的經銷商侯(hou)亮介紹,在算(suan)上2個(ge)月(yue)“順延到(dao)港時間”后,4月(yue)一般是(shi)國內咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)原(yuan)液的“供給”淡季(ji),“4月(yue)并非南(nan)美(mei)洲幾大(da)產(chan)(chan)區(qu)的生(sheng)產(chan)(chan)季(ji),此時也非印尼爪哇等東南(nan)亞產(chan)(chan)區(qu)的生(sheng)產(chan)(chan)季(ji),甚至(zhi)4月(yue)也不是(shi)中(zhong)國云(yun)南(nan)產(chan)(chan)區(qu)的生(sheng)產(chan)(chan)季(ji)。”侯(hou)亮表示,由于(yu)上海港口處(chu)于(yu)嚴格管理(li)狀態中(zhong),運輸咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆和原(yuan)液的海運貨船不能(neng)“隨意(yi)”靠岸卸貨,“從長遠看,對今(jin)年的咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)原(yuan)料供應鏈會(hui)形(xing)成影響。”

 

  多位在上海經營咖啡門店的老板均表示,上海突如其來的疫情對他們今年的“生意”將有深度影響,甚至可能會影響今后的戰略。一位原本準備今年開新(xin)店的(de)老(lao)板(ban)介紹,他(ta)準備把2021年盤下的(de)兩個鋪面盤出去(qu)而不再開咖啡店;另(ling)一位老(lao)板(ban)則(ze)表示,疫情(qing)給(gei)他(ta)最大的(de)感悟是“盡(jin)快到其(qi)他(ta)城(cheng)市開店,并大幅(fu)度轉型線上以分擔風(feng)險。”

 

  有咖啡圈深耕多年的咖啡老炮兒表示,上海疫情可能會重塑中國咖啡圈的底層邏輯,“在(zai)一個城(cheng)市(shi)短期內高速擴(kuo)張門店量的模式將(jiang)被打上問號,那些高度依賴上海單城(cheng)的咖啡品(pin)牌也將(jiang)被重新(xin)審視。”

 

  上海:中國咖啡的心臟

 

  孫(sun)強(qiang)是(shi)標(biao)準的“無咖不歡”型上海人,他(ta)供職于金融(rong)圈,正(zheng)常情況下(xia),一(yi)天(tian)至少喝2杯美式,如果上午(wu)有重要會(hui)議他(ta)會(hui)額外加一(yi)分意式特(te)濃。他(ta)的“品咖”方(fang)式很具(ju)代表性:早晨在公司路邊(bian)的星巴克(ke)門(men)店買一(yi)杯美式然(ran)后拿回工(gong)位,下(xia)午(wu)和客戶面談時會(hui)找咖啡(fei)門(men)店小坐,夜晚熬夜加班時會(hui)用家里咖啡(fei)機“解決咖啡(fei)饑渴”。

 

  疫情影(ying)響下(xia),孫(sun)強(qiang)的(de)咖啡(fei)徹底“斷供”。由于小區的(de)特殊位置,孫(sun)強(qiang)從三(san)月(yue)下(xia)旬開(kai)始已經處于隔離狀態,他無(wu)法前(qian)往(wang)咖啡(fei)門店(dian),而(er)其(qi)家中的(de)咖啡(fei)豆、咖啡(fei)粉存量并不多,在4月(yue)2日孫(sun)強(qiang)家里的(de)“存貨”已見(jian)底。

 

  由于咖(ka)啡沒有被孫(sun)強(qiang)所(suo)在(zai)的(de)小(xiao)區(qu)納入“生(sheng)活(huo)必需(xu)品(pin)”,物業組織的(de)團(tuan)購并不(bu)包含咖(ka)啡類產品(pin)。孫(sun)強(qiang)發(fa)現自(zi)己通過網絡也(ye)很(hen)難買(mai)到咖(ka)啡。他曾在(zai)淘寶上發(fa)現了愿意(yi)給其(qi)所(suo)在(zai)小(xiao)區(qu)發(fa)貨的(de)咖(ka)啡店,但對(dui)方告(gao)訴孫(sun)強(qiang)“需(xu)要100個(ge)訂單,才能起(qi)送”。孫(sun)強(qiang)努(nu)力在(zai)業主(zhu)群里呼吁大家一起(qi)買(mai)咖(ka)啡,但消息(xi)很(hen)快被雞(ji)蛋(dan)、午餐肉(rou)、牛奶、冷凍肉(rou)糜(mi)、蘋(pin)果的(de)海量內(nei)容掩蓋(gai)。

 

  在(zai)4月5日~4月6日,已經三天沒(mei)有喝(he)咖(ka)啡的孫(sun)強(qiang)感覺(jue)“失了魂”,他(ta)翻箱(xiang)倒柜找到(dao)了兩(liang)包(bao)2018年產的三合一咖(ka)啡,孫(sun)強(qiang)大(da)喜過望(wang)一飲而盡,竟感覺(jue)味(wei)道“絕美”,喝(he)完之(zhi)后孫(sun)強(qiang)開(kai)始(shi)感到(dao)焦慮:他(ta)為之(zhi)后十(shi)余天的咖(ka)啡發愁。

 

  在中國咖(ka)啡(fei)之都上(shang)(shang)(shang)海(hai),3月至(zhi)今(jin)像孫強一樣有(you)“咖(ka)啡(fei)焦慮(lv)”的人并不少。最新的數(shu)據統(tong)計顯示,截至(zhi)2021年底,上(shang)(shang)(shang)海(hai)已經(jing)擁有(you)超過7000家咖(ka)啡(fei)門店,在人均咖(ka)啡(fei)館(guan)擁有(you)量和每(mei)平(ping)方(fang)公里咖(ka)啡(fei)館(guan)密度兩個(ge)數(shu)據上(shang)(shang)(shang),上(shang)(shang)(shang)海(hai)冠絕亞洲其他城市。

 

  對中國咖啡圈而言,上海是最強的咖啡消費引擎。以星(xing)巴(ba)克(ke)(ke)、瑞幸為(wei)例(li),作(zuo)為(wei)中國(guo)市場(chang)門(men)店總數排名前二的品牌,上海是(shi)星(xing)巴(ba)克(ke)(ke)和(he)瑞幸的門(men)店“重(zhong)倉”。而來自天貓(mao)、京東的消(xiao)費數據顯示,上海為(wei)代表的華東市場(chang)是(shi)中國(guo)線上咖(ka)啡零(ling)售最重(zhong)要的銷量(liang)來源地。

 

  咖啡分(fen)析師趙程程介紹(shao),從C端視角看,上海(hai)提供了兩(liang)個(ge)獨特價值(zhi):國內最大的(de)單城消費(fei)力,以及最為成熟的(de)咖啡消費(fei)群體。

 

  通過對比上海、北京、深圳等地咖啡消費者的習慣和行為后不難發現,上海咖啡消費者在消費頻次、客單價、咖啡文化認知度等方面具有更成熟的特質。“對于(yu)一些中(zhong)高客單(dan)價的(de)(de)(de)精品咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、小眾手(shou)沖咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、亞文化(hua)(hua)主題咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)而(er)言,上(shang)(shang)(shang)海是它們存活(huo)的(de)(de)(de)沃土。”趙(zhao)程程認為(wei),上(shang)(shang)(shang)海在“咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)文化(hua)(hua)”上(shang)(shang)(shang),處(chu)于(yu)引領全國乃至亞洲的(de)(de)(de)狀態(tai),2016年之后(hou)一些咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)新品、新工藝開始(shi)從(cong)上(shang)(shang)(shang)海出現(xian)并輻射到全國,而(er)更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)師開始(shi)云(yun)集上(shang)(shang)(shang)海或每(mei)年定期(qi)抵(di)達上(shang)(shang)(shang)海,這進(jin)一步強(qiang)化(hua)(hua)了(le)上(shang)(shang)(shang)海的(de)(de)(de)“咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)文化(hua)(hua)中(zhong)心態(tai)勢”。

 

  值得注意的是,上海對于中國咖啡的“心臟”作用還體現在供應鏈端。

 

  上(shang)海是中國最(zui)大的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡進口省份。在(zai)2019年(nian),上(shang)海的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡進口量已(yi)經是第二名山東省的(de)(de)2倍有余,而在(zai)2020年(nian)上(shang)海相比第二名的(de)(de)“差量”進一步(bu)拉大。在(zai)過去(qu)5年(nian)中,上(shang)海的(de)(de)年(nian)咖(ka)(ka)(ka)啡進口量比第二~第五名的(de)(de)總(zong)和還要多。

 

  巨大的咖啡進口量體現出了上海作為中國咖啡貿易樞紐和供應鏈加工關鍵節點的價值。據侯亮和趙程程等業(ye)內(nei)人士透露(lu),來自南美洲等咖(ka)啡(fei)產地的海船會在上(shang)海港卸貨,并基于上(shang)海的運輸(shu)能力覆蓋全國(guo)市場。而(er)從20世紀(ji)90年代開始,上(shang)海和周邊區(qu)域已(yi)經出現了(le)咖(ka)啡(fei)原料加(jia)工(gong)廠,而(er)隨著(zhu)加(jia)工(gong)廠增(zeng)多和加(jia)工(gong)技(ji)術(shu)成熟(shu),這里也成為(wei)了(le)中國(guo)最(zui)重(zhong)要(yao)的咖(ka)啡(fei)原料加(jia)工(gong)基地之一。

 

  一個關鍵(jian)細(xi)節是,有著(zhu)巨(ju)大咖(ka)啡(fei)進口量的(de)(de)上海,也是中(zhong)國最重要的(de)(de)咖(ka)啡(fei)出(chu)口省市之一。2019年至今,上海只(zhi)排在云南(中(zhong)國最大的(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆產(chan)區分布地)之后(hou),而上海本身并不生產(chan)咖(ka)啡(fei)豆,從這里出(chu)口的(de)(de)咖(ka)啡(fei)中(zhong)占比較多的(de)(de)一部分正是加工后(hou)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)制品(pin)。

 

  巨大的咖啡“吞吐量”,讓上海的咖啡“基礎設施”在過去十年中迅速成熟。有(you)(you)知情人(ren)士透(tou)露,上海當(dang)地有(you)(you)專門(men)適合精品咖啡豆(dou)存儲的(de)特制倉庫,一(yi)些高價(jia)精品咖啡豆(dou)只有(you)(you)在這里(li)才能穩妥保存。部(bu)分倉庫中不僅匹配了24小時恒溫裝置,還有(you)(you)復雜(za)的(de)傳感器(qi)系(xi)統和“換風(feng)”系(xi)統,以確保咖啡豆(dou)處于(yu)國際一(yi)流水平的(de)“存儲狀(zhuang)態”。

 

  上(shang)海(hai)的(de)(de)(de)“咖(ka)啡基礎優勢”還(huan)體現(xian)在人的(de)(de)(de)環節。由于這里(li)是星(xing)巴克中國(guo)總部所在地,而在徐匯有(you)星(xing)巴克中國(guo)的(de)(de)(de)培(pei)訓(xun)學校(xiao),這里(li)幾乎成為(wei)了中國(guo)咖(ka)啡圈的(de)(de)(de)“黃埔軍校(xiao)”。而遍布上(shang)海(hai)的(de)(de)(de)各個咖(ka)啡店成為(wei)了培(pei)訓(xun)生(sheng)的(de)(de)(de)實習(xi)地。在過去十(shi)余(yu)年中,從上(shang)海(hai)“咖(ka)啡圈”學習(xi)成長,并最終走向職業咖(ka)啡師生(sheng)涯的(de)(de)(de)人一直是中國(guo)咖(ka)啡江湖的(de)(de)(de)主流(liu)群體。

 

  以及,不可(ke)忽視上(shang)海(hai)的(de)“造新能(neng)力”。在咖啡(fei)新勢(shi)力崛起浪潮中,Manner咖啡(fei)、Seesaw咖啡(fei)等品(pin)牌均誕生并崛起于上(shang)海(hai),而三頓半(ban)、永(yong)璞等線(xian)上(shang)新貴(gui)的(de)龍(long)興之(zhi)地也正是上(shang)海(hai)。

 

  正因為上海之于中國咖啡江湖有著“心臟”般的關鍵價值,疫情沖擊下,咖啡圈面臨劇變:有估值較高的咖啡新品牌的相關人士介紹,如果歇業狀態持續到5月,那么對于公司年度業績的影響是質的,對于后續一系列擴張、資本運作都會有深度影響。

 

  而一位身處上海并在過去五年參與多個咖啡項目投融資的投資人表示,在2020年和2021年,上海雖然有疫情影響,卻持續處于咖啡消費旺盛期,上海的咖啡門店總數是逐年增高的,這也增加了投資人押注咖啡賽道的信心。而2022年的疫情沖擊,超過了人們想象,這也帶來了新的視角,資本和創業者都需要重新認識咖啡賽道,并深刻理解咖啡市場的新底層邏輯。

 

  擠出泡沫

 

  “疫情對上海(hai)(hai)咖啡圈可能并非壞事,起碼能讓我們冷靜下來(lai)。”一位不(bu)愿具名(ming)的投資(zi)人(ren)(ren)介紹,過去(qu)兩年多上海(hai)(hai)的咖啡創投熱(re)有點“熱(re)得發燙(tang)、熱(re)得讓人(ren)(ren)后(hou)怕”。

 

  在(zai)2020年(nian)前后(hou),由(you)于一(yi)批(pi)門店(dian)無(wu)法繼續經營,在(zai)上(shang)海出現了一(yi)波租金紅(hong)利潮。而大(da)量本土咖(ka)啡(fei)品(pin)牌基于此迅速(su)擴(kuo)張。有上(shang)海商(shang)業地產資深(shen)人士透露,2020年(nian)前后(hou)簽約(yue)的房租合同一(yi)般(ban)是3年(nian),“據我所知,在(zai)咖(ka)啡(fei)圈國內尚(shang)無(wu)任何一(yi)家(jia)品(pin)牌,可以在(zai)上(shang)海拿到和星巴克一(yi)樣的長約(yue)。”

 

  隱藏在(zai)(zai)(zai)租(zu)金紅(hong)利背后(hou)的(de)還有補(bu)(bu)貼,在(zai)(zai)(zai)2020年前后(hou),部分區(qu)域針對咖(ka)啡(fei)門(men)店(dian)提供了(le)扶持性補(bu)(bu)貼福利,這(zhe)(zhe)進一(yi)步降低(di)了(le)咖(ka)啡(fei)品牌(pai)的(de)經營壓力(li)。而在(zai)(zai)(zai)2022年,上(shang)述情(qing)況正(zheng)在(zai)(zai)(zai)發生(sheng)明顯改(gai)變(bian),首先(xian)部分門(men)店(dian)的(de)房(fang)租(zu)合同(tong)到期(qi),咖(ka)啡(fei)品牌(pai)需要(yao)重新簽約(yue),而租(zu)金價格相(xiang)比(bi)于2020年疫(yi)情(qing)期(qi)間已經大幅度(du)增(zeng)長。以及,2021年以來(lai),相(xiang)應的(de)補(bu)(bu)貼已經消失。比(bi)如在(zai)(zai)(zai)咖(ka)啡(fei)品牌(pai)關(guan)注的(de)飛機場、高鐵站等(deng)“點位”,2021年至今這(zhe)(zhe)些點位大多取消了(le)補(bu)(bu)貼:在(zai)(zai)(zai)疫(yi)情(qing)導(dao)致歇業的(de)狀態(tai)下(xia),租(zu)戶需要(yao)繼續全額繳(jiao)納租(zu)金,如果(guo)退(tui)租(zu)還需要(yao)繳(jiao)納違約(yue)金。

 

  伴隨租金紅利消失、補貼消失同頻出現的,是咖啡品牌被資本熱捧后的高估值壓力。上(shang)(shang)述(shu)投資(zi)人介(jie)紹,由(you)于咖(ka)(ka)啡(fei)賽(sai)(sai)道內已經有(you)“瑞(rui)幸上(shang)(shang)市”的前(qian)例,所以(yi)資(zi)本相信這是(shi)一個更容(rong)易(yi)實現IPO的賽(sai)(sai)道。“瑞(rui)幸不僅培育(yu)了(le)消(xiao)費者,也培育(yu)了(le)資(zi)本。”而(er)在(zai)大餐飲、茶飲普遍火(huo)熱的疫情后,咖(ka)(ka)啡(fei)也是(shi)其(qi)中最具“確定性”的品(pin)類。

 

  “疫情后,茶飲熱、餐飲熱(比如面)、咖啡熱,但只有咖啡有成癮性,作為消費它具備剛需特質。而且咖啡賽道前有星巴克,后有瑞幸,這是一門跟資本世界關系密切的生意,大家自然容易相信它的潛力。”這位投資人認為,就算沒有疫情沖擊,上海咖啡圈在2022年也已經陷入了“畸形”:高密度的咖啡門店,讓紅海被進一步“燒得滾燙”,大部分門店的客流量在下滑,為了維持高估值品牌只能繼續擴張門店數,這進一步蠶食了創業品牌的利潤模型——更漫長的新店投資回報周期、更低的月均單店客單價、更低的消費頻次和復購率。一(yi)個關鍵細(xi)節是,多家咖(ka)啡品(pin)牌開始(shi)探索咖(ka)啡之外的“賺(zhuan)錢之道”,比如(ru)進軍(jun)簡餐(can)、杯面、茶飲,或進一(yi)步(bu)改變(bian)(bian)店型大幅度向“外賣模型店”轉變(bian)(bian)。

 

  “疫情給擴張按下暫(zan)停鍵,甚至可能提早(zao)擠破泡沫(mo)。”上述投資(zi)人描(miao)述了一(yi)個細節,在2022年(nian)元旦前后(hou),他們機構已經(jing)對(dui)咖啡茶飲類項目更(geng)為審慎(shen),而在3月后(hou)他們機構對(dui)這些(xie)品類的(de)新創(chuang)業(ye)項目暫(zan)時說(shuo)“不(bu)”。

 

  但一個潛在(zai)的變量是(shi)(shi),在(zai)疫情影響(xiang)下,一批臨街門店、寫字樓(lou)檔口(kou)正出現(xian)“退租”,那么在(zai)2021年拿到(dao)熱錢(qian)的咖啡品牌們是(shi)(shi)否會借機迅(xun)速卡位?

 

  在上(shang)海(hai)靜安區的某臨街70平米商鋪,原租(zu)戶已經準備轉租(zu),而他既(ji)有的租(zu)期(qi)還有兩(liang)年。作為轉讓費用,這位原租(zu)戶希望(wang)獲得2萬元“酬(chou)勞”,對于動輒數億(yi)元融資的咖啡新勢力們(men)而言,此(ci)時“拿(na)地”并非難(nan)事。

 

  讓(rang)咖啡(fei)(fei)新貴(gui)們可能“解(jie)(jie)封(feng)后(hou)迅速拿地”的(de)(de)另一個(ge)原(yuan)因是:上海(hai)咖啡(fei)(fei)消(xiao)費者(zhe)可能將迎來一波(bo)報(bao)復性消(xiao)費。已經(jing)有(you)咖啡(fei)(fei)品牌開始研究全新的(de)(de)“疫(yi)情后(hou)產品”了,知情人士介紹解(jie)(jie)封(feng)后(hou)消(xiao)費者(zhe)對于(yu)喝咖啡(fei)(fei)、在咖啡(fei)(fei)店聚(ju)會、拍照分享朋(peng)(peng)友圈等行為“勢必”將出現(xian)(xian)熱潮,“而這(zhe)一個(ge)多月(yue),品牌可以靜下心(xin)來研究一些適合(he)分享朋(peng)(peng)友圈的(de)(de)爆款SKU,在疫(yi)情后(hou)上海(hai)的(de)(de)這(zhe)波(bo)朋(peng)(peng)友圈分享熱潮下,很容易出現(xian)(xian)一兩個(ge)咖啡(fei)(fei)爆款。”

 

  以及已經有多位咖啡(fei)人士開始重新思考“咖啡(fei)機”的生意。

 

   來自(zi)電商平臺的數(shu)據顯示,從3月底到(dao)4月初,華(hua)東等區域市(shi)場(chang)關于咖啡機、家用咖啡機的搜索量和下單量有(you)小幅增長(chang),而商用智能咖啡設備的關注(zhu)度(du)也開始上升。

 

  咖啡分析人士吳帥對比韓國市場和中國市場后認為,韓國的“咖啡普及”最明顯的兩個特點是“高密度小業態”和“家庭普及”,在很多街頭的邊角就設有自動販售咖啡機,而在韓國家庭中咖啡相關的設備普及度也較高,在韓國大部分電器賣場和電器網站上,咖啡相關設備一般可以占據小家電中30%的SKU。“在解封后,上海很可能會出現這樣的進化趨勢,在更多的點位開始分布小業態咖啡,以及更多消費者開始提高家中的咖啡自制能力。

 

  眼下,對于上海咖啡圈而言,從業者正在思考的核心問題主要關乎租金、薪酬、解封時間。在4月12日(ri)上午舉行的“新冠(guan)肺炎疫情(qing)防控工作新聞發(fa)布會”上,相關(guan)人士指(zhi)出“上海市(shi)超(chao)市(shi)賣場相關(guan)網點解(jie)封工作將分(fen)區(qu)分(fen)類穩妥推進”,這(zhe)讓咖啡人看到(dao)了(le)曙光。

 

  4月13日,咖(ka)啡(fei)創業者(zhe)趙銘重新和海外咖(ka)啡(fei)豆供貨商取(qu)得聯系(xi),并開(kai)始探(tan)討(tao)新產季(ji)拿豆價(jia)格,他覺得“兆頭”不(bu)錯:他長期合作的(de)供貨商在自己INS平臺上傳了(le)一張照(zhao)片——一棵充滿生機的(de)咖(ka)啡(fei)樹,以及背后充滿希望的(de)暖陽。

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