養牛的利潤與成本
養牛的利(li)潤(run)與成本，目前農村養(yang)牛(niu)戶，大都從傳統(tong)養(yang)牛(niu)的毛色和習慣來(lai)挑選(xuan)父本(ben)(ben)，所以(yi)較普遍喜歡養(yang)夏洛(luo)來(lai)牛(niu)，而對其它品種不 愿被農戶所接受。但由于多年使用夏洛(luo)來(lai)搞級(ji)進雜(za)交(jiao)(jiao)，由于品種單一，致使其雜(za)交(jiao)(jiao)優勢有(you)所減(jian)弱。結果造成增重 慢(man)，飼(si)料報酬(chou)低(di)，養(yang)牛(niu)收(shou)入少。要提高養(yang)牛(niu)效(xiao)益，就必須要改變多年來(lai)實行的單一父本(ben)(ben)品種搞級(ji)進雜(za)交(jiao)(jiao)的做法(fa)。
目前農(nong)村還有不(bu)少農(nong)戶，由于(yu)缺乏科學(xue)養牛知識，也不(bu)會進行成本核算及(ji)成本管理，使用(yong)雜種公(gong)牛(niu)進行本交配種(zhong)。而(er)少數養雜種(zhong)公(gong)牛(niu)戶，則受 經濟利益的(de)驅動，以盈利為目(mu)的(de)進行(xing)對外(wai)配種(zhong)，這(zhe)不但損害了養牛(niu)戶的(de)利益，同時(shi)也干(gan)擾了冷凍精液配種(zhong)新(xin)技(ji)術 的(de)推(tui)廣應(ying)用(yong)。
不少農戶在養(yang)牛舍飼期間，利(li)用(yong)整株玉(yu)米(mi)秸(jie)(jie)來喂牛，使秸(jie)(jie)稈(gan)的利(li)用(yong)率只(zhi)達30%左右(you)，多數育(yu)肥戶也只(zhi)能做到將 秸(jie)(jie)稈(gan)切短，而采取用(yong)青(qing)貯(zhu)、氨化(hua)和(he)微生物發酵等處理秸(jie)(jie)稈(gan)新(xin)技(ji)術的普及面小、數量少。大量科(ke)學(xue)試驗(yan)早(zao)已(yi)證實， 秸(jie)(jie)稈(gan)經過科(ke)學(xue)加(jia)(jia)工處理后，既提高了秸(jie)(jie)稈(gan)的利(li)用(yong)率、適口性(xing)和(he)營養(yang)成分(fen)，又能促進增重育(yu)肥效(xiao)果和(he)加(jia)(jia)快出欄率。 因(yin)此(ci)，要提高養(yang)牛效(xiao)益，就必(bi)須將喂牛的各種粗(cu)飼料(liao)進行科(ke)學(xue)的加(jia)(jia)工處理，積極推廣(guang)應(ying)用(yong)秸(jie)(jie)稈(gan)青(qing)貯(zhu)、氨化(hua)和(he)微貯(zhu) 等秸(jie)(jie)稈(gan)加(jia)(jia)工處理新(xin)技(ji)術。
目前農戶(hu)養(yang)(yang)牛(niu)的(de)(de)牛(niu)舍多數較簡陋，不(bu)(bu)少育肥牛(niu)舍溫度(du)偏低，牛(niu)每日(ri)(ri)排出的(de)(de)糞尿(niao)清理(li)不(bu)(bu)及時，大(da)都(dou)舍內(nei)陰暗潮(chao) 濕，養(yang)(yang)牛(niu)常年對牛(niu)體不(bu)(bu)刷拭，常年拴在舍內(nei)不(bu)(bu)運(yun)動，不(bu)(bu)曬太陽(yang)。為(wei)此，要想使牛(niu)增(zeng)重(zhong)(zhong)(zhong)快(kuai)，出欄率高，效益好，農 戶(hu)養(yang)(yang)牛(niu)就必(bi)須(xu)重(zhong)(zhong)(zhong)牛(niu)舍建設，使牛(niu)舍能做(zuo)到(dao)冬暖(nuan)夏涼(liang)，冬季使舍內(nei)的(de)(de)溫度(du)保持在5℃以上。牛(niu)舍必(bi)須(xu)做(zuo)到(dao)每日(ri)(ri)定(ding)時清 理(li)糞尿(niao)，舍內(nei)要注意通風(feng)換氣(qi)，對牛(niu)體要每日(ri)(ri)進行刷拭，每日(ri)(ri)要將牛(niu)趕到(dao)舍外，進行曬太陽(yang)和(he)(he)運(yun)動，以增(zeng)強牛(niu)的(de)(de) 體質和(he)(he)抗病力，以達到(dao)增(zeng)膘(biao)增(zeng)重(zhong)(zhong)(zhong)快(kuai)的(de)(de)目的(de)(de)。
據風險投資公司提供的(de)今(jin)年的(de)市物價局市場監測顯示，牛(niu)(niu)羊肉(rou)價格(ge)自(zi)今(jin)年春節以(yi)來一直在上漲(zhang)中(zhong)，目(mu)前牛(niu)(niu)肉(rou)價格(ge)為28元/斤(jin)，牛(niu)(niu)肉(rou) 與羊肉(rou)價格(ge)相(xiang)比，價格(ge)相(xiang)對穩定，肉(rou)牛(niu)(niu)養殖今(jin)年絕對是養殖行業發展(zhan)最好的(de)行業，那么養牛(niu)(niu)成本怎(zen)么計算呢？
其實養(yang)(yang)(yang)牛(niu)成本還是(shi)比較容易計算的(de)，根(gen)據(ju)(ju)目前(qian)市場(chang)上的(de)行情走勢來講(jiang)，現在(zai)(zai)喂養(yang)(yang)(yang)一頭(tou)好的(de)牛(niu)苗需(xu)要(yao)(yao)兩千(qian)元左 右(you)(you)，場(chang)地需(xu)要(yao)(yao)3.5平(ping)方(fang)米-4平(ping)方(fang)米頭(tou)，20頭(tou)牛(niu)需(xu)要(yao)(yao)120平(ping)方(fang)場(chang)地，場(chang)地需(xu)要(yao)(yao)3到(dao)5萬(wan)，牛(niu)養(yang)(yang)(yang)大(da)出欄需(xu)要(yao)(yao)10月時(shi)間(jian)，在(zai)(zai) 這期間(jian)需(xu)要(yao)(yao)費(fei)用（飼(si)料：一頭(tou)牛(niu)天飼(si)料成本20元、防疫(yi)：牛(niu)舍每兩星期都(dou)得消一次毒，做(zuo)好定期的(de)預防、水電） 3000元左右(you)(you)，每頭(tou)牛(niu)到(dao)出欄總計費(fei)用2700--2900之間(jian)，出售所(suo)得純利2000元左右(you)(you)，想養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)多少(shao)牛(niu)根(gen)據(ju)(ju)數據(ju)(ju)算出來 了。
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